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タイトル
Text copied to clipboard!ケータリングスーパーバイザー
説明
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私たちは、ケータリングサービスの品質と効率を確保するために、経験豊富なケータリングスーパーバイザーを探しています。この役割は、イベントや日常のケータリング業務において、スタッフの管理、メニューの計画、顧客とのコミュニケーションを含む多岐にわたる責任を伴います。ケータリングスーパーバイザーは、食材の調達から料理の提供までのプロセスを監督し、顧客の期待を超えるサービスを提供することを目指します。優れたリーダーシップスキルと、迅速かつ効率的に問題を解決する能力が求められます。また、食品安全基準を遵守し、スタッフが最高のパフォーマンスを発揮できるように指導することも重要です。成功する候補者は、細部に注意を払い、優れたコミュニケーションスキルを持ち、プレッシャーの下でも冷静に対応できる方です。
責任
Text copied to clipboard!- ケータリングスタッフのスケジュール管理と指導
- イベントや日常業務のためのメニュー計画
- 顧客とのコミュニケーションと要望の確認
- 食材の調達と在庫管理
- 食品安全基準の遵守
- サービスの品質と効率の監督
- 問題の迅速な解決
- スタッフのトレーニングと評価
要件
Text copied to clipboard!- ケータリングまたは関連分野での経験
- 優れたリーダーシップスキル
- 食品安全に関する知識
- 優れたコミュニケーション能力
- 問題解決能力
- 細部への注意力
- プレッシャーの下での冷静さ
- 柔軟な勤務時間に対応可能
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- ケータリング業務での経験を教えてください。
- スタッフをどのように管理しますか？
- 食品安全基準をどのように遵守していますか？
- 顧客の要望にどのように対応しますか？
- 問題が発生した場合、どのように解決しますか？
